Descrizione
CARATTERISTICHE
Varietà di olive utilizzate: nocellara dell’Etna, nocellara
del Belice;
Area di produzione: Pendici dell’Etna, Valle del Simeto;
Altitudine degli oliveti: 500-800 metri s.l.m.;
Acidità libera % di acido oleico: da 0,20 a 0,50;
Modalità di raccolta: a mano con l’ausilio di pettini
Stato di maturazione alla raccolta: precoce;
Sistema di estrazione: continuo integrale entro le 8 ore successive alla raccolta.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista: Velato opalescente con intense sfumature dorate;
All’olfatto: fruttato medio con sensazione di erba;
Al gusto: deciso con amaro e piccante persistente
Abbinamenti: si apprezza a crudo, su arrosti di carne rossa e legumi
Confezionamento: bottiglie da: 0,50 lt
IL PROGETTO
Il progetto nasce dall’idea di realizzare una bottiglia che rappresentasse la “Sicilianità” di un olio, da presentare ai negozi di oggettistica, di gourmet, di specialità siciliane sia in Italia che all’estero.
L’idea di riprodurre uno dei “simboli” più famosi della Sicilia è quella di fornire un oggetto di artigianato unito ad uno degli oli Siciliani, per lasciare al consumatore un ricordo di questa terra e un oggetto da tenere anche una volta terminato il contenuto.
La leggenda della “testa di Moro” risale al secolo XI, quando i Mori invasero la Sicilia e diventarono parte della popolazione, tanto da amalgamarsi perfettamente con la popolazione siciliana. La storia di questo vaso sarà inserita nella etichetta della bottiglia, anche per fornire al consumatore tutti i dettagli dell’origine di questo vaso che si trova in tutta la Sicilia.
La bottiglia è realizzata in vetro da uno stampo fatto da disegno, da una parte il disegno di viso femminile, dall’altra il disegno del viso maschile, viene realizzata in vetro scuro o verniciato di bianco, eventualmente decorato in alcuni dettagli (la bocca, gli occhi, la collana, ecc.), per realizzare diverse versioni della bottiglia al rivenditore. Il disegno della bottiglia è stato depositato presso la Camera di Commercio di Catania per garantire l’originalità del contenitore.
Il contenuto è un Olio Extra Vergine di oliva IGP Sicilia, nel caso della confezione color vetro scuro (NERA) e Dop Monte ETNA in quella in bianco satinato.
Entrambi prodotti facente parte della linea “PREMIUM” di Frantoio Romano Vincenzo per questa confezione che verrà offerta a negozi specializzati, Duty Free, negozi di alta gastronomia, Ristoranti, department store, food store.
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